Os alimentos são um conjunto de nutrientes que satisfazem as necessidades vitais dos seres vivos. Os nutrientes, como as biomoléculas (glícidos, lípidos e prótidos), vitaminas, sais minerais, e água, estão presentes nos alimentos de forma irregular o que lhes confere diferentes propriedades.
Uma dieta alimentar variada é capaz de fornecer os nutrientes necessários ao desenvolvimento equilibrado do nosso organismo. |